ROSETAS DE SAN ANTÓN
Jaén ha vuelto a poner en valor una de sus tradiciones más emblemáticas con motivo de las Fiestas de San Antón con las visitas especiales organizadas por el Patronato de Cultura y Turismo a la fábrica de Patatas Fritas OYA, una iniciativa que ha cosechado un éxito rotundo entre vecinos y visitantes y que ha contado con la implicación de esta empresa tradicional de Jaén.
Un total de tres visitas gratuitas han permitido a los participantes conocer de primera mano el proceso de elaboración de las rosetas, uno de los productos más típicos y consumidos durante la Noche de San Antón y al calor de las lumbres. Durante el recorrido por las instalaciones, los asistentes han recibido explicaciones detalladas sobre los métodos de producción, la historia de la empresa y la importancia de este producto en la tradición festiva jiennense, culminando la experiencia con una degustación.
Patatas Fritas OYA cuenta con más de 80 años de trayectoria compartiendo tradición y sabor, consolidándose como una de las firmas más representativas de la gastronomía local. Como cada año, sus rosetas acompañan a la ciudad en la noche más luminosa de Jaén, elaborándose miles de unidades para dar respuesta a la alta demanda que genera esta celebración.
Con iniciativas como esta, Jaén vuelve a situarse como referente de una de sus fiestas más internacionales, la Noche de San Antón, en la que tradición, gastronomía y participación ciudadana se dan la mano para mantener vivas las costumbres que definen a la ciudad.
