GASTRONOMÍA
El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Paco Reyes, ha participado hoy en la presentación de los X Premios Gastronómicos que organiza la asociación ‘Amigos del Santo Reino’, un acto en el que ha subrayado “la labor y esfuerzo que realiza este colectivo para poner en valor la gastronomía de todo el territorio provincial”. En este acto, en el que también han estado presentes el delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Jesús Estrella, el presidente de esta asociación gastronómica, Darío Díaz, y representantes de otras administraciones y entidades que colaboran en esta iniciativa, Reyes ha incidido en que “la Administración provincial pondrá el foco en la gastronomía jiennense en este año 2024, sin dejar atrás al resto de productos turísticos con los que contamos como el oleoturismo, los parques naturales, la Ruta de los Castillos y las Batallas, o las ciudades Patrimonio Mundial, entre otros”.
El máximo responsable de la Diputación ha reseñado también que “llegar a la décima edición de estos galardones no es fruto de la casualidad, sino que es consecuencia de la apuesta que el colectivo ‘Amigos del Santo Reino’ realiza en la promoción de la gastronomía, sin duda uno de los grandes argumentos con los que cuenta Jaén para atraer más turismo y visitantes”. “Y es que el arte culinario jiennense es otra razón para venir a nuestra provincia, pero no sólo por los cinco estrella Michelín, sino que nuestro territorio cuenta con un listado espectacular de restaurantes, y cocineros y cocineras que han colaborado con la Diputación de Jaén desde el minuto uno”, ha resaltado Paco Reyes.
“La Diputación de Jaén es patrocinador de la Gala Michelín y es un orgullo para esta provincia que en los últimos siete años, todas las chaquetillas que se entregan a los galardonados incluyen el logo de la Administración provincial, así como el de ‘Aceites de Jaén’”, ha señalado Reyes, que además ha resaltado los distintos eventos gastronómicos en los que participa la Diputación a nivel nacional e internacional, como’50 Best Restaurant’, ‘Madrid Fusión’, el ‘Salón Gourmet’ o ‘San Sebastián Gastronomika’, entre otros.
El Palacio de Deportes Olivo Arena acogerá la décima edición de la entrega de estos galardones el próximo 1 de febrero en una gala en la que son finalistas los establecimientos: Bento, El Rubio y Ginger, de Jaén; Büry, de Baños de la Encina; Capricho, de Mengíbar; Casa Herminia, de Cabra del Santo Reino; Casa Vacas, de Torredelcampo; La Perdiz, de La Carolina; La Clave, y Vandelvira, de Baeza; y Macorina, de Cazorla.
