El jueves 4 de marzo, a partir de las 17,00 horas y de la mano de Expoliva Events se celebra un nuevo coloquio que lleva por título “Retos actuales del sector de elaboración de Aceite de Oliva ante la turbulencia del entorno”, en el que ya se han inscritos más de 260 profesionales de 20 países entre los que destacan España, Argentina, Chile, Japón o Jordania, entre otros.
En la actualidad, además de la realidad que es la globalización del sector internacional de elaboración de aceite de oliva, presente ya en 199 países desde la perspectiva del consumo, y 67, desde el punto de vista productivo, más que nunca el sector se ve afectado por la volatilidad que efectos externos le impregnan, sometiéndolo a situaciones de tensión, no solo difíciles de prever, sino que a veces, son imposibles de poder gestionar de forma eficiente y fiable.
A ello se suma la actual pandemia que ha dejado sin efecto a potenciales clientes como lo son la hostelería, restauración y colectividades, aunque, por otro lado, ha afectado de forma positiva por el incremento del consumo en los hogares. Este hecho, no compensa la anteriormente citada pérdida. Además de dichas incidencias, aparecen las imposiciones arancelarias cuyas reglas del juego han relegado a nuestro país, como exportador en mercados prioritarios a posiciones donde estaba durante las décadas pasadas. Es más, una serie de normas vuelven a modelar la forma de intervenir en el mercado, requiriendo cambios constantes, y cuanto menos un conocimiento del entorno pleno para desenvolver la función empresarial con garantías.
En el coloquio participarán dos expertos en la materia, como son Antonio Gallego, presidente de ASOLIVA y Gonzalo Guillén, presidente de ANIERAC, moderados por Juan Vilar, consultor estratégico, debatirán sobre los factores y detalles de situación arancelaria en España.
La ley de la Cadena de Valor, la Ley de Morosidad, la nueva Ley de Calidad, panel test, precios actuales y evolución de la campaña son sólo algunos de los temas sobre los que versará este interesante coloquio.
