La concejala de Comercio, Consumo y Mercados, Yolanda Pedrosa, ha asistido a la clausura del curso de cocina de Jaén Acoge impartido por José Luis Nava en el espacio gastronómico Santo Reino ubicado en el mercado de Peñamefécit.
Pedrosa ha explicado que se trata de un curso organizado por Jaén Acoge en el que ha colaborado el Ayuntamiento de Jaén y que cuenta también con la «inestimable» participación del espacio gastronómico Santo Reino y ha destacado que se trata de «apoyar y enseñar a este colectivo de inmigrantes la gastronomía de nuestra zona y qué manera de hacerlo que a través de un magnífico cocinero como es José Luis Nava».
Por tanto ha manifestado su agradecimiento a Jaén Acoge y a Santo Reino por apostar por la celebración de este curso en estas instalaciones.
Por su parte, la presidenta de Jaén Acoge, Naima El Yajizi, ha subrayado que su asociación trabaja con todo tipo de personas de distintas nacionalidades y este curso «es uno más de los que nuestra asociación ofrece al colectivo inmigrante a través de un proyecto que se llama Global Emplea donde se organizan diferentes cursos de distintos ámbitos, en este caso el gastronómico para que conozcan la gastronomía andaluza y aprendan su cocina, además de mejorar sus conocimientos gastronómicos».
